厨房，是美食产生的平台，也是产生油烟的集中场所，油烟对我们环境和健康产生的危害，我们心跟明镜儿似的。餐饮厨房内都安装厨房油烟分离器，可以有效杜绝烟气直排，改善空气质量，何乐而不为呢！但是厨房油烟分离器安装之后光使用不清洗可不行，最近的油烟扰民案件中，有很多餐饮单位已经按照要求安装了净化设备，但还是油烟味扰民，有很大一部分原因就是没有做好净化器的清洗保养工作。厨房油烟分离器安装使用不清洗，后果是很严重的，轻则效果达不到，环评不过关，重则，油渍积累，引发火灾，所以说这个清洗保养工作还是要做好的。小编带您了解下具体的电场清洗方法：

1.先切断设备的电源后把设备从吊装位置卸下，然后对设备电场进行解体，依次取出。

2.找一个较大的容器，再倒入清洗液或工业烧碱，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15－20分钟为宜。

3.经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。

4.把清洗完的清洗件，一定要晾干再依次放入设备中。